Durante il percorso formativo avrai l’opportunità di acquisire competenze concrete e spendibili fin da subito nel mondo del lavoro. Imparerai a effettuare il taglio professionale dei prodotti, a pulirli, conservarli e presentarli nel rispetto degli standard qualitativi e igienici richiesti. Sarai formato sulle normative igienico-sanitarie (HACCP), fondamentali per lavorare nel settore alimentare.

Inoltre, svilupperai abilità relazionali utili per l’accoglienza e l’assistenza al cliente, imparando a gestire con efficienza e cortesia le attività quotidiane del banco. Acquisirai padronanza nell’uso del registratore di cassa e dei sistemi POS, nelle tecniche di vendita, nella comunicazione efficace, oltre alla gestione degli ordini, delle scorte e del rifornimento del banco.